Eivrije recepten

Op zoek naar lekkere eivrije recepten? Op Smaakplein vind je gerechten waarin geen ei wordt gebruikt. Van ontbijt en lunch tot tussendoortjes, bijgerechten en complete warme maaltijden.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Zonder ei koken biedt verrassend veel mogelijkheden. Groenten, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, vlees en vis kunnen de basis vormen voor allerlei smakelijke gerechten. Ook bij bakken en het maken van sauzen zijn er verschillende alternatieven voor ei beschikbaar.

Bekijk hieronder alle eivrije recepten op Smaakplein en ontdek hoeveel verschillende gerechten je zonder ei kunt bereiden.

Amerikaanse barbecuesaus

Antilliaans kipbroodje met kipfilet, ananas, gesmolten belegen kaas en zwarte olijf

Antilliaans kipbroodje met ananas en kaas

Artisjokbodems gevuld met warme basilicumdressing, geroosterde cashewnoten en citroenrasp.

Artisjokbodems met basilicumdressing

Asperges met romige kaassaus

Avocadomousse op kruidige tomatensaus, gegarneerd met geroosterde amandelen en koriander.

Avocadomousse met tomatensaus en amandelen

Kip met amandelen, komkommer, kastanjes, bamboescheuten en champignons.

Aziatische kip met amandelen

BBQ-kipdrumsticks met cider

Kip op grootmoeders wijze met wortel, champignons, aardappelen en spek in een romige saus op een rustieke houten tafel.

Boerenkip met spek en groenten

Bourguignon kip met champignons, zilveruitjes en spek in rodewijnsaus op een rustieke houten tafel.

Bourgondische kip in rode wijn

Braziliaanse eend met warme ananas en citroen uit de oven

Braziliaanse eend met ananas

Chinese kippensoep met rijstnoedels, kip, champignons, taugé en bamboescheuten.

Chinese bouillonsoep met kip, champignons en bamboe

Chinese So ya fan met kip, varkensvlees, waterspinazie en sojasaus.

Chinese kip en varkensvlees met waterspinazie

Congolese snijbiet met maïs, ui, cayennepeper en fijngehakte pistachenootjes.

Congolese snijbiet met maïs en pistachenoten

Dikke goudbruine frieten uit de airfryer met een krokante buitenkant

Dikke airfryerfriet

Casserole van kip met tomaat, maïs en ui in een kruidige saus op een rustieke houten tafel.

Dragonkip met tomaat en maïs

Geroosterde piepkuikens met verse dragon en romige kaasvulling.

Dragonkuikens met romige kaassaus

Elzasser reepjesvlees met zuurkool

Kip op z’n Engels met spek, groenten, aardappelen en een romige saus op een rustieke houten tafel.

Engelse braadkip met spek

Gegrilde entrecote gemarineerd in rode wijn met knoflook, peterselie en munt

Entrecote in rodewijnmarinade

Frisse fusilli met prosciutto, artisjokharten, wortel, Parmezaanse kaas en kwarkdressing

Frisse fusilli met ham

Frisse kalkoensalade met bleekselderij, bieslook en gerookte ham

Frisse kalkoensalade met selderij

Frisse kalkoensalade met yoghurt

Frisse kipsalade met perzik

IJskoude tomatensoep met komkommer, tomaat, basilicum en een beetje room.

Frisse tomatensoep met aardappel en basilicum

Zalmtartaar van verse en gerookte zalm met basilicum in lollo-biondaslablaadjes.

Frisse zalmhapjes met limoen en basilicum

Gegrilde entrecote met groene peper en smeltende kruidenboter

Gegrilde entrecote met peperboter

Gekookte snoek met romige eiersaus, boter en mierikswortel.

Gekookte snoek met azijn

Gele Indonesische kokoskip met koenjit, sereh, limoenblad en santen

Gele kGele kokoskipokoskip

Gemberkip met saffraanrijst

Geroosterde eend met warme sinaasappelsaus, sinaasappelschil en waterkers

Geroosterde eend met sinaasappelsaus

Gevulde aardappelen uit de airfryer met chorizo, rode paprika en doperwten

Gevulde aardappelen met chorizo

Gevulde kip met gekruid gehakt, spek en geroosterde aardappeltjes op een rustieke houten tafel.

Gevulde braadkip met aardappeltjes

Gevulde waterzooikip met pruimen

Gouden kippensoep met kip, prei, wortel, selderij en gebakken broodstukjes.

Heldere kippensoep met groenten en brood

Huisgemaakte leverpaté van varkenslever met spek, champignons, tijm en laurier

Huisgemaakte leverpaté met spek en champignons

Pittige snijbonen met gebakken ui, sambal oelek en een vleugje suiker.

Indonesische snijbonen met sambal en ui

Indonesische snijbonensoep met witte bonen

Cacciatore kip met tomaat, groene paprika, champignons en ui.

Italiaanse kip met tomaat en basilicum

Kip op z’n Italiaans met tomaat, champignons, kappertjes en Parmezaanse kaas op een rustieke houten tafel.

Italiaanse tomatenkip

Kalkoen met veenbessensaus, ui en champignons uit de oven.

Kalkoen in cranberrysaus

Kalkoenrollade met ananas

Kalkoensalade met witte druiven, rijst, bleekselderij, champignons en zwarte olijven

Kalkoensalade met druiven

Kip met curry-rijst met romige currysaus, witte rijst en verse kruiden op een rustieke houten tafel.

Kerriekip met fruitrijst

Romige risotto met kalkoen, doperwten, groene olijven en kerrie.

Kerrierijst met kalkoen

Kipfilet met zuurkool, katenspek, grove mosterd en kruidenboter van de barbecue

Kipfilet met zuurkool en spek

Kipgelei met doperwtjes, wortel en malse stukjes kip

Kipgelei met groenten

Kipleverspiesjes met gerookt spek, champignons, rode paprika en zilveruitjes

Kipleverspiesjes met paprika

Kippakketjes met champignons

Stoofpot van kip met aardappelen, wortel, ui en verse kruiden in een rijke saus op een rustieke houten tafel.

Kipstoof met aardappel en wortel

Klassieke kaasfondue in een caquelon met blokjes stokbrood om in de gesmolten kaas te dopen

Klassieke kaasfondue met stokbrood

Klassieke gestoofde snijbonen met boter, geserveerd in een geëmailleerde schaal.

Klassieke snijbonen met boter

Kleverige sambalkip

Koude kip in kruidengelei

Romige kalkoensoep met kalkoen, wortel, selderij en nootmuskaat.

Krachtige kalkoensoep met rijst en groenten

Krokant gebraden gans

Krokante goudbruine aardappelblokjes uit de airfryer

Krokante aardappelblokjes

Krokante goudbruine aardappelpartjes uit de airfryer

Krokante aardappelpartjes

Krokante goudbruine aardappelschijfjes uit de airfryer

Krokante aardappelschijfjes

Krokante goudbruine zelfgemaakte frietjes uit de airfryer

Krokante airfryerfriet

Chinese krokante kip-hamrolletjes met zoetzure ananassaus.

Krokante Chinese kiprolletjes met ham en ananassaus

Krokante Chinese kipsalade

Tartelettes van bladerdeeg met griet, jonge prei en romige wittewijnsaus.

Krokante grietpasteitjes met romige prei

Krokante kip met een goudbruin korstje van aardappelcrackers, kaas en knoflook

Krokante kip met kaas

Krokante Koreaanse kip

Krokant gefrituurde julienne van prei in een schaal.

Krokante preireepjes uit de frituur

Krokante tortillachips uit de airfryer met verse guacamole van avocado, limoen en rode peper

Krokante tortillachips met guacamole

Kruidenbrood met knoflook

Eendenpastei met pruimen en walnoten in een goudbruin pasteideeg.

Kruidige eendenpastei

Kip met kerrierijst, ananas en rodebessencompote.

Kruidige kip met fruitrijst

Lentekip in cocotte met champignons, bosuitjes en jonge wortel.

Kruidige kipcocotte met champignons

Kruidige kippenbout uit folie

Kruidige paaskalkoen met rode wijn

Kruidige stoofkip met groene paprika, champignons en tomatensaus

Kruidige stoofkip met paprika

Kip met lentekruiden, rozemarijn en dragon in een romige wittewijnsaus op een rustieke houten tafel.

Kruidige wijnkip met dragon

Kruidige wortelsalade met geroosterde babywortelen, kikkererwten, spinazie en tahinidressing

Kruidige wortelsalade met kikkererwten

Geroosterde kwartels met muskaatdruiven in een lichte Curaçaosaus.

Kwartel met druiven en curaçao

Snijbonensalade met aardappel, appel, salami, jonge kaas en romige mosterddressing.

Nederlandse snijbonensalade met kaas en salami

Voordelige casserole met kip, prei, wortel en aardappelen in een romige saus op een rustieke houten tafel.

Ovenkip met prei en aardappel

Geroosterd parelhoen met romige saus en veenbessencompote.

Parelhoen met romige bessensaus

Penne met salieboter, gerookte ham, sperziebonen, kerstomaten en pecorino

Penne met salie en ham

Mediterrane pastasalade met pesto, ham, feta, zwarte olijven en zongedroogde tomaten

Pestopasta met ham en feta

Pittige cidersaus

Pittige varkenssaté met ketjap, sambal en knoflook van de barbecue

Pittige ketjapsaté

Pittige kipdrumsticks uit de oven

Pittige kipreepjes met taugé

Pittige mosterdkip

Kleine roggebroodhapjes met laagjes pittige kaasboter en cayennepeper

Pittige roggebroodhapjes met kaasboter

Provençaalse lamskoteletjes

Provençaalse tosti met gesmolten jonge kaas, tomaat, knoflook en tijm

Provençaalse tosti met kaas en tomaat

Gegratineerde rivierkreeft met cognac, room en gesmolten gruyère

Rivierkreeft met cognac en gruyère

Romige kalkoen met kastanjes

Kalkoen met mandarijntjes, romige saus en rijst met rozijnen en amandelen.

Romige kalkoen met mandarijn

Smeerbare kalkoenpaté met ham, wortel en ui, geserveerd met toast.

Romige kalkoenpotjes met ham en doperwten

Romige kerriesalade met saffraanrijst

Romige kip in gelei

Lentekip in champignonsaus met malse kip, champignons en ui in een romige saus op een rustieke houten tafel.

Romige kip met champignons

Romige kipreepjes met kerrie

Romige kruidenboter met citroen

Romige linguine met varkensragout

Mosselsalade met mosterd-yoghurtsaus, bleekselderij en bieslook op geroosterd stokbrood.

Romige mosselsalade op krokant stokbrood

Goelasj van kip met ui, paprika en tomaat in een kruidige paprikasaus op een rustieke houten tafel.

Romige paprikakip

Romige paprikasoep met tomaat, Hollandse garnalen en bieslook.

Romige rodepaprikasoep met Hollandse garnalen

Romige stroganoffreepjes

Heldere eendensoep met zacht eendenvlees, ui en peterselie.

Romige venkelsoep met aardappel en kruiden

Romige waterkerssoep

Kip Archiduc met kip, champignons en groenten in een romige whiskysaus op een rustieke houten tafel.

Romige whisky-kip

Cock-a-leekie soep met kip, prei, gerst en pruimen.

Schotse kippensoep met prei en pruimen

Snelle vissoep met kabeljauw, garnalen, krieltjes, cherrytomaten en gele paprika.

Snelle vissoep met kabeljauw en garnalen

Snijbonen met witte bonen, gekookte aardappelen en rookworst.

Snijbonen met witte bonen en rookworst

Snoek uit de oven met witte wijn, tomaat, ui, citroen en peterselie.

Snoek in witte wijn met tomaat

Snijbonenstamppot met aardappelen en plakjes rookworst.

Stamppot van snijbonen met rookworst

Stevige wintersoep met rundvlees

Winterkip met kip, aardappelen, wortel, champignons en spek in een romige saus op een rustieke houten tafel.

Stoofkip met rozemarijn

Gegrilde vegetarische tahoespiesen met shiitake, rode paprika, rode ui en rozemarijn, geserveerd met chilisaus op een rustieke bruine houten tafel.

Vegetarische Tahoespiesen van de Barbecue

Vleeswarenspiesen van de barbecue

Lentekip in cocotte met kip, champignons en groenten in een romige saus op een rustieke houten tafel.

Voorjaarskip met champignons

Warm champignonsneetje met gesmolten oude kaas, walnoten en champignons op geroosterd witbrood.

Warm champignonbroodje met walnoten en kaas

Gevulde warme broodjes met kippenlevertjes, krokant rookspek, ui, tijm en peterselie.

Warme broodjes met kippenleverragout

Winterkip uit de oven met champignons, ui en romige saus.

Winterse kip met rozemarijn

Polynesische kalkoen met ananas, groene paprika, bleekselderij en tomaat.

Zoetzure kalkoen met ananas

Zomerse fruitcrumble

Heeft u tips of zelf recepten deel ze met ons
Receptenverzamelaar@gmail.com

Op zoek naar lekkere eivrije recepten? Op Smaakplein vind je gerechten waarin geen ei wordt gebruikt. Van ontbijt en lunch tot tussendoortjes, bijgerechten en complete warme maaltijden.

Bekijk hieronder alle eivrije recepten op Smaakplein en ontdek hoeveel verschillende gerechten je zonder ei kunt bereiden.