Kip recepten zijn veelzijdig, makkelijk te combineren en geschikt voor vrijwel iedere dag. Met kipfilet, kippendijen, kippenpoten of een hele kip maak je uiteenlopende gerechten, van een snelle maaltijd uit de pan tot curry, ovenschotel, salade of feestelijk hoofdgerecht. Kip combineert uitstekend met groenten, rijst, pasta, aardappelen, kruiden en allerlei sauzen. Ook met marinades kun je eenvoudig variëren van fris en kruidig tot pittig of lichtzoet. Bak, grill, braad, stoof of rooster de kip en ontdek hoeveel verschillende maaltijden je met dit populaire stukje gevogelte kunt maken.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Koken met kip
Kip is een veelzijdig ingrediënt dat in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Door de vrij milde smaak kun je het combineren met uiteenlopende kruiden, specerijen, groenten en sauzen.
Welke bereidingswijze het beste past, hangt onder andere af van het deel van de kip. Kipfilet is geschikt voor snelle bereidingen, terwijl kippendijen en kippenpoten ook heerlijk zijn wanneer ze wat langer worden gebakken, gestoofd of geroosterd.
Kipfilet, kippendijen en kippenpoten
Kipfilet kun je in zijn geheel bakken of in blokjes en reepjes verwerken in bijvoorbeeld pasta, rijstgerechten en salades. Omdat kipfilet relatief mager is, is het belangrijk om het vlees niet onnodig lang te bereiden.
Kippendijen bevatten wat meer vet en blijven daardoor gemakkelijk sappig. Kippenpoten zijn heerlijk uit de oven en kunnen goed worden gecombineerd met aardappelen, groenten, knoflook en verse kruiden.
Kip marineren voor extra smaak
Met een marinade kun je kip eenvoudig een andere smaak geven. Gebruik bijvoorbeeld citroen, knoflook en kruiden voor een frisse marinade of kies voor specerijen en chili wanneer je van wat pittiger houdt.
Op Smaakplein hebben we hiervoor een aparte verzameling kip marinade recepten. Daarmee kun je kip voorbereiden voor de pan, oven, grill of barbecue.
Kip in curry en saus
Kip is bijzonder geschikt voor gerechten met saus. Denk aan een romige champignonsaus, tomatensaus of een kruidige saus met groenten. Ook in curry neemt kip gemakkelijk de smaken van kruiden en specerijen op.
Voor kruidige inspiratie kun je kijken bij onze curry recepten. Combineer de kip bijvoorbeeld met rijst, groenten en een saus voor een complete maaltijd.
Kip uit de oven
In de oven kun je zowel een hele kip als losse kipdelen bereiden. Kippenpoten, dijen en vleugels kunnen samen met aardappelen en groenten op een bakplaat of in een ovenschaal worden geroosterd.
Gebruik bijvoorbeeld rozemarijn, tijm, knoflook, citroen of paprikapoeder als smaakmakers. Controleer bij de bereiding altijd of het vlees volledig en veilig gaar is, vooral bij dikkere stukken en een hele kip.
Kip als hoofdgerecht
Met kip maak je gemakkelijk een complete maaltijd. Serveer gebakken of gegrilde kip met aardappelen en groenten, maak een rijstgerecht of verwerk stukjes kip in pasta, salade of een stoofgerecht.
Voor nog meer complete maaltijden kun je onze hoofdgerechten bekijken. Andere soorten gevogelte vind je bij de gevogelte recepten.
Kip recepten op Smaakplein
Van snelle kipfilet en sappige kippendijen tot kipspiesjes, curry’s en gebraden kip uit de oven: kip recepten bieden volop mogelijkheden voor iedere dag. Door te variëren met marinades, kruiden, groenten en sauzen kun je steeds weer een ander gerecht maken.
Ontdek de recepten met kip op Smaakplein en kies uit eenvoudige doordeweekse maaltijden, ovengerechten, salades, curry’s en uitgebreide hoofdgerechten.