Mediterrane recepten brengen de smaken samen van de landen rond de Middellandse Zee. Groenten, peulvruchten, vis, zeevruchten, granen, olijfolie, kruiden, fruit en noten spelen in veel van deze keukens een belangrijke rol. Toch bestaat er niet één mediterrane keuken: Spanje, Frankrijk, Italië, Griekenland, Turkije, de Balkan, Noord-Afrika en het oostelijke Middellandse Zeegebied hebben ieder hun eigen gerechten en culinaire tradities.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Van Italiaanse pasta en Spaanse tapas tot Griekse salades, gegrilde vis, couscous en Noord-Afrikaanse stoofgerechten: de mediterrane regio biedt een enorme variatie. Op Smaakplein vind je zowel lichte zomergerechten als stevige maaltijden, kleurrijke salades, hapjes en gerechten om uitgebreid samen van te eten.
