St. Patrick’s Day recepten brengen op 17 maart de smaken en sfeer van Ierland naar tafel. Vier deze Ierse feestdag met stevige stoofgerechten, aardappelen, kool, traditioneel brood en gezellige hapjes. Groen speelt tijdens de moderne viering een grote rol, waardoor ook groene snacks, desserts en feestelijke decoraties uitstekend bij deze gelegenheid passen.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Maak er een compleet Iers diner van of organiseer een informeel feestje met borrelhapjes en fingerfood. St. Patrick’s Day hoort natuurlijk ook thuis tussen onze feestdagen recepten. Via de landenpagina kun je bovendien verder kennismaken met gerechten en keukens uit verschillende delen van de wereld.
Heeft u tips of zelf recepten deel ze met ons
Receptenverzamelaar@gmail.com
Recepten voor St. Patrick’s Day
St. Patrick’s Day wordt ieder jaar op 17 maart gevierd. De dag is genoemd naar Sint-Patrick, de beschermheilige die sterk met Ierland wordt geassocieerd. Wat begon als een religieuze feestdag groeide uit tot een internationaal bekende viering van de Ierse cultuur.
Eten speelt daarbij vanzelfsprekend een rol. Voor Smaakplein is St. Patrick’s Day daarom een mooie gelegenheid om traditionele Ierse gerechten te combineren met moderne groene feesthapjes.
Ierse gerechten voor St. Patrick’s Day
Wil je de dag culinair vieren, dan zijn gerechten uit de Ierse keuken een logisch uitgangspunt. Aardappelen, kool, wortelgroenten, vlees, vis, zuivel en granen spelen in verschillende traditionele gerechten een belangrijke rol.
Via onze landenpagina kun je naast de Ierse keuken ook andere Europese en internationale keukens ontdekken.
Ierse stoofpot
Een stevige stoofpot past uitstekend bij St. Patrick’s Day. Traditionele Irish stew wordt vooral geassocieerd met schapen- of lamsvlees, aardappelen en uien, waarbij recepten en moderne varianten onderling verschillen.
Wie graag langzaam gegaarde gerechten maakt, vindt meer inspiratie bij onze stoofpotrecepten.
Lamsvlees in de Ierse keuken
Lamsvlees heeft een plaats in verschillende traditionele Ierse gerechten en is vooral bekend als ingrediënt van stoofgerechten. Het kan worden gecombineerd met aardappelen, wortelgroenten, ui en eenvoudige kruiden.
Zo ontstaat een stevige maaltijd die uitstekend past bij een feestdag in maart.
Aardappelen voor St. Patrick’s Day
Aardappelen zijn sterk verbonden met de Ierse keuken en komen terug in allerlei gerechten. Ze kunnen worden gekookt, gebakken, gepureerd of gecombineerd met groenten.
Bekijk onze aardappelrecepten voor gerechten die je kunt gebruiken als basis voor een St. Patrick’s Day-menu.
Colcannon met aardappel en kool
Colcannon is een bekend Iers gerecht op basis van aardappelpuree met kool of boerenkool. Boter en melk of room kunnen voor een zachte en romige structuur zorgen.
Het gerecht kan als bijgerecht worden geserveerd bij vlees of onderdeel zijn van een eenvoudige maaltijd. Meer aanvullingen voor je menu vind je bij onze bijgerechten.
Boxty en andere aardappelgerechten
Boxty is een traditionele Ierse aardappelbereiding waarvan verschillende regionale vormen bestaan. Aardappel vormt daarbij de belangrijkste basis.
Juist de verschillende Ierse aardappelgerechten laten zien hoeveel mogelijkheden één eenvoudig ingrediënt kan bieden.
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie bestaat traditioneel uit een hartige vulling met lamsvlees onder een laag aardappelpuree. Wordt rundvlees gebruikt, dan wordt het gerecht doorgaans cottage pie genoemd.
Het is een stevige ovenschotel die uitstekend past bij een St. Patrick’s Day-diner op een koude maartavond.
Iers sodabrood
Irish soda bread wordt gemaakt met zuiveringszout als rijsmiddel in plaats van gist. In combinatie met een zuur ingrediënt, traditioneel vaak karnemelk, ontstaat een brood dat relatief snel kan worden bereid.
Serveer het bij soep of stoofpot, of eenvoudig met boter. Meer bakideeën vind je bij onze broodrecepten en bakrecepten.
Soep voor een Ierse maaltijd
Een warme soep past goed bij het koele seizoen waarin St. Patrick’s Day valt. Aardappelen, prei, groenten en andere eenvoudige ingrediënten kunnen de basis vormen voor een stevige kom soep.
Bekijk onze soeprecepten voor een passend voorgerecht of eenvoudige maaltijd.
Groene hapjes voor St. Patrick’s Day
De kleur groen is tegenwoordig sterk verbonden met St. Patrick’s Day. Daardoor kun je ook gerechten die niet traditioneel Iers zijn gebruiken om een feestelijke tafel samen te stellen.
Groene groenten, kruiden, avocado en andere natuurlijk groene ingrediënten zijn ideaal voor dips, salades en kleine hapjes.
Groene dips en sauzen
Een groene dip vormt een eenvoudige blikvanger op het buffet. Gebruik bijvoorbeeld avocado of verse groene kruiden en serveer de dip met brood, groenten of knapperige hapjes.
Bekijk onze dipsausrecepten en sausrecepten voor meer ideeën.
Borrelhapjes voor St. Patrick’s Day
Niet iedere viering hoeft uit een compleet Iers diner te bestaan. Voor een informele avond kun je verschillende kleine hapjes neerzetten die gemakkelijk gedeeld kunnen worden.
Combineer onze borrelhapjes, hapjes en warme hapjes tot een feestelijk buffet.
Fingerfood voor een Iers feestje
Kleine hapjes die zonder bestek gegeten kunnen worden zijn ideaal wanneer gasten staan, praten en tussendoor iets willen pakken. Gebruik groene ingrediënten of kleine klaverdecoraties om ze bij het thema te laten passen.
Meer ideeën vind je bij onze fingerfoodrecepten.
Vegetarische St. Patrick’s Day recepten
Ook zonder vlees kun je een uitgebreid menu samenstellen. Aardappelen, kool, groenten, kaas, eieren en peulvruchten bieden voldoende mogelijkheden voor hartige gerechten en hapjes.
Bekijk onze vegetarische recepten voor meer inspiratie.
Veganistische gerechten voor St. Patrick’s Day
Voor een plantaardige viering kun je werken met aardappelen, kool, groenten, peulvruchten, brood en plantaardige spreads. Ook groene dips en salades passen uitstekend op zo’n tafel.
Meer passende gerechten vind je bij onze veganistische recepten.
Groene salades
Een frisse salade geeft kleur aan een tafel met stevige Ierse gerechten. Gebruik bijvoorbeeld verschillende bladgroenten, komkommer, verse kruiden en andere groene ingrediënten.
Bekijk onze saladerecepten voor combinaties die je aan het thema kunt aanpassen.
Klaverkoekjes en groene traktaties
Het klavertje is een bekend symbool van St. Patrick’s Day. Koekjes in klavervorm of kleine groene traktaties zijn daarom leuk voor bij koffie en thee of op een desserttafel.
Bekijk ook onze traktatierecepten, gebakrecepten en bakrecepten.
Taart voor St. Patrick’s Day
Een taart kan met groene decoratie, klavertjes of andere Ierse accenten eenvoudig worden aangepast aan de feestdag. Kies bijvoorbeeld voor chocolade, fruit of een romige vulling en laat de versiering het thema bepalen.
Meer inspiratie vind je bij onze taartrecepten.
Desserts voor St. Patrick’s Day
Ook bij het nagerecht kun je spelen met het groene thema. Fruit, room, chocolade en gebak bieden voldoende mogelijkheden voor kleine desserts of één feestelijke afsluiter.
Bekijk onze nagerechten voor meer ideeën.
Een compleet St. Patrick’s Day diner
Wil je uitgebreid tafelen, begin dan bijvoorbeeld met soep, serveer daarna een Iers geïnspireerd hoofdgerecht met aardappelen en groenten en sluit af met een feestelijk dessert.
Via onze dinerrecepten, voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten kun je verschillende gangen combineren.
St. Patrick’s Day feestje
Maak van 17 maart een gezellige avond met groene decoraties en een buffet vol kleine gerechten. Zo kunnen gasten gedurende de avond zelf kiezen wat ze willen eten.
Meer inspiratie voor een groter gezelschap vind je bij onze recepten voor een feestje.
St. Patrick’s Day en de lente
St. Patrick’s Day valt op 17 maart en daarmee vlak voor het astronomische begin van de lente op het noordelijk halfrond. Groene en frisse gerechten passen daardoor mooi bij de overgang naar het voorjaar.
Combineer de stevige Ierse klassiekers eventueel met lichtere gerechten uit onze lenterecepten.
St. Patrick’s Day als internationale feestdag
Hoewel St. Patrick’s Day onlosmakelijk met Ierland verbonden is, wordt de dag tegenwoordig op veel plaatsen buiten Ierland gevierd. Daardoor bestaan naast traditionele Ierse gerechten ook talloze moderne feesthapjes die vooral door hun groene kleur en decoratie bij 17 maart passen.
Voor andere wereldkeukens kun je verder naar onze internationale recepten en landenpagina.
Europese gerechten ontdekken
Ierland ligt in Europa en de Ierse keuken vormt één van de vele uiteenlopende Europese eetculturen. Combineer je culinaire reis bijvoorbeeld met gerechten uit Frankrijk, Italië, Oost-Europa of de Baltische landen.
Bekijk daarvoor onze Europese recepten, Franse recepten, Italiaanse recepten, Oost-Europese recepten, Estlandse recepten, Letlandse recepten en Litouwse recepten.
Rekening houden met dieetwensen
Vier je St. Patrick’s Day met een groep, houd dan rekening met eventuele dieetwensen en voedselallergieën. Controleer ingrediënten zorgvuldig en voorkom bij allergieën ongewenst contact tijdens het bereiden en serveren.
Via onze dieetpagina vind je onder andere glutenvrije recepten, lactosevrije recepten, notenvrije recepten, vegetarische recepten en veganistische recepten.
St. Patrick’s Day en andere feestdagen
St. Patrick’s Day is één van de vele momenten in het jaar waarop eten en tradities samenkomen. Iedere feestdag heeft daarbij zijn eigen gerechten, kleuren en gebruiken.
Via onze feestdagen recepten kun je verder naar andere feestelijke momenten en via de gelegenhedenpagina vind je recepten voor allerlei bijzondere dagen.
St. Patrick’s Day recepten op Smaakplein
Van Irish stew, colcannon en sodabrood tot groene hapjes, klaverkoekjes en feestelijke desserts: met St. Patrick’s Day recepten kun je 17 maart zo traditioneel of speels vieren als je zelf wilt. Maak een compleet Iers diner of zet een tafel vol kleine groene hapjes neer voor familie en vrienden.
Ontdek daarnaast onze feestdagen recepten, gelegenheden, Europese recepten en landen voor nog veel meer culinaire inspiratie.