Romige Kaasomelet uit de Airfryer
Een luchtige en romige omelet uit de airfryer met kookroom en gesmolten Goudse kaas. Snel klaar en lekker als warm ontbijt, lunch of eenvoudig hoofdgerecht.
Wat gaat er in
- 8 eieren op kamertemperatuur
- 8 el kookroom
- 12 el Goudse kaas geraspt
- zeezout naar smaak
- zwarte peper versgemalen, naar smaak
Hoe moet je het maken
- Doe de eieren en kookroom in een kom en breng op smaak met een beetje zeezout en versgemalen zwarte peper.
- Klop het mengsel met een garde luchtig en schuimig.
- Schenk het eimengsel in een anti-aanbakvorm die in de airfryer past zonder de zijkanten te raken.
- Zet de vorm in de airfryer en bak de omelet 4 minuten op 180 °C.
- Bestrooi de omelet gelijkmatig met de geraspte Goudse kaas.
- Bak nog ongeveer 4 minuten op 180 °C, tot het ei volledig is gestold en de kaas is gesmolten.
- Haal de vorm voorzichtig uit de airfryer.
- Maak de omelet met een spatel los, schep hem voorzichtig op een bord en vouw hem dubbel.
- Serveer direct.
Extra tips, wijnadvies, & variaties
Serveeradvies
Serveer de kaasomelet direct uit de airfryer, zodat hij luchtig en warm blijft en de Goudse kaas nog mooi gesmolten is. De omelet is lekker als ontbijt, tijdens een brunch of als eenvoudige lunch. Voor een uitgebreidere maaltijd kun je er een salade of andere groenten bij serveren.Variaties
Je kunt gemakkelijk variëren met de kaas. Een jonge Goudse kaas geeft een zachte smaak, terwijl oude kaas de omelet krachtiger maakt. Ook verse kruiden, fijngesneden groenten of gebakken champignons kunnen aan het eimengsel worden toegevoegd. Gebruik niet te veel vochtige ingrediënten, omdat de omelet dan langer nodig heeft om volledig te stollen.Wijnadvies
Serveer je de kaasomelet tijdens een uitgebreide brunch of lunch, dan past een frisse Chardonnay goed bij de romige eieren en gesmolten Goudse kaas.--------------------------------------------------------------------------------------------------
