Zoete Hazelnootrol met Rozijnen

Plaats de kneedhaak in de bakvorm van de broodbakmachine.
Schenk de melk in de bakvorm en voeg het zout, de boter en het ei toe.
Voeg de bloem toe en strooi de instantgist erbovenop.
Plaats de bakvorm in de broodbakmachine en kies het deegprogramma.
Laat het deegprogramma volledig afwerken en haal het gerezen deeg uit de machine.
Druk het deeg voorzichtig plat en rol het op een met bloem bestoven werkblad uit tot een rechthoekige lap.
Bestrijk het deeg met de hazelnootpasta en verdeel de grofgehakte hazelnoten, rozijnen en het kaneelpoeder er gelijkmatig over.
Rol het deeg stevig op en snijd de rol in dikke plakken.
Vet een springvorm in en zet de deegrolletjes rechtop naast elkaar in de vorm, zodat ze elkaar licht raken.
Laat de hazelnootrol afgedekt ongeveer 30 tot 40 minuten narijzen tot het deeg duidelijk in volume is toegenomen.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C.
Bestrijk het deeg met de losgeklopte eidooier.
Bak de hazelnootrol ongeveer 35 tot 45 minuten tot het brood goudbruin en gaar is.
Haal het brood uit de oven, verwijder het voorzichtig uit de vorm en laat het volledig afkoelen op een taartrooster.

Voedings waarden