Klassieke tosti met ham en kaas
Een klassieke tosti met ham en kaas, gemaakt van dun gesneden casinobrood en goudbruin gebakken met boter. Eenvoudig, krokant van buiten en heerlijk zacht met gesmolten kaas van binnen. Perfect voor de lunch of als warme snack.
Welke spullen heb je nodig
- Koekenpan, of tosti-ijzer
- Mes
- Snijplank
Wat gaat er in
- 40 g boter
- 8 sneetjes casinobrood zeer dun gesneden
- 4 plakken ham
- 4 plakken kaas
Hoe moet je het maken
- Besmeer de 8 sneetjes casinobrood aan één kant met boter.
- Leg 4 sneetjes brood met de niet-beboterde kant naar boven.
- Beleg ieder sneetje met een plak ham en een plak kaas.
- Vouw de kaas zo nodig iets naar binnen, zodat deze niet buiten het brood uitsteekt.
- Leg de overige sneetjes brood erop met de beboterde kant naar boven.
- Verhit een koekenpan, bij voorkeur met antiaanbaklaag.
- Bak de tosti's aan beide kanten goudbruin en krokant tot de kaas goed gesmolten is.
- Serveer de tosti's direct.
- Je kunt de tosti's ook bereiden onder een voorverwarmde grill of in een tosti-ijzer.
Extra tips, wijnadvies, & variaties
Serveertip
Serveer de tosti meteen na het bakken, wanneer het brood nog krokant en de kaas goed gesmolten is. Lekker met wat tomatenketchup, mosterd of een frisse salade. Bekijk ook onze andere tosti's voor meer warme broodideeën.
Variaties
Gebruik eens belegen of extra belegen kaas voor een krachtigere smaak. Je kunt ook dunne plakjes tomaat, ui of augurk tussen de ham en kaas leggen. Voor een extra krokante tosti is het belangrijk het brood slechts dun met boter te bestrijken en de tosti rustig goudbruin te bakken.
Wijnadvies
Bij een klassieke tosti met ham en kaas past een frisse Riesling. De frisse zuren geven tegenwicht aan de gesmolten kaas en boter, terwijl het fruitige karakter goed samengaat met de licht zoute ham.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
