Mie recepten zijn ideaal voor snelle en smaakvolle maaltijden. Combineer mie met kip, garnalen, vlees of groenten en voeg kruiden, specerijen en een lekkere saus toe voor een eenvoudig roerbakgerecht, een goedgevulde soep of een complete maaltijd.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Koken met mie
Mie is een verzamelnaam voor verschillende soorten noedels die veel worden gebruikt in Aziatische gerechten. Afhankelijk van het soort mie en het recept wordt deze eerst gekookt of geweekt en daarna verwerkt in bijvoorbeeld een roerbakgerecht of soep.
Volg voor de bereiding altijd de aanwijzingen van het recept of de verpakking. Sommige soorten zijn binnen enkele minuten klaar, terwijl andere iets langer nodig hebben.
Gebakken mie met groenten
Een van de bekendste manieren om mie te bereiden is roerbakken. Paprika, prei, wortel, kool, paksoi, champignons en bosui zijn voorbeelden van groenten die je hiervoor kunt gebruiken.
Bereid de groenten kort op hoge temperatuur en voeg de mie en saus toe. Zo kun je met verschillende groenten en smaakmakers telkens een ander gerecht op tafel zetten.
Mie met kip of vlees
Kip combineert uitstekend met mie. Snijd kipfilet of kipdij in kleine stukken en bak deze samen met groenten voordat je de mie toevoegt. Voor inspiratie kun je kijken bij onze kipfilet recepten en kipdij recepten.
Ook verschillende soorten vlees kunnen in een miegerecht worden verwerkt. Door het vlees dun te snijden, kun je het snel bakken en mengen met de overige ingrediënten.
Mie met garnalen en vis
Garnalen zijn heerlijk in een roerbakgerecht met mie, knapperige groenten en een kruidige saus. Omdat garnalen snel gaar zijn, worden ze meestal pas kort gebakken.
Ook vis kan met mie worden gecombineerd. Kies daarbij kruiden, groenten en een saus die goed bij de gebruikte vissoort passen.
Mie in soep
Mie is ook geschikt voor goedgevulde soepen. Voeg de noedels toe aan een smaakvolle bouillon met groenten, kip, vlees of garnalen en je hebt een verwarmende maaltijd.
Een goede bouillon maakt daarbij veel verschil. Bekijk onze bouillon recepten of doe inspiratie op bij de maaltijdsoep recepten.
Mie recepten op Smaakplein
Van gebakken mie met groenten tot gerechten met kip, vlees, garnalen en goedgevulde noedelsoepen: met mie recepten kun je volop variëren.
Ontdek de mie recepten op Smaakplein en maak snelle roerbakgerechten, kruidige maaltijden en dampende kommen soep voor iedere dag van de week.