Een high tea is heerlijk voor een gezellige middag met familie of vrienden. Op Smaakplein vind je high tea recepten voor sandwiches, scones, hartige hapjes, kleine gebakjes en andere zoete lekkernijen.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!High tea recepten voor een gezellige middag
Een high tea bestaat uit verschillende kleine hartige en zoete gerechten die je rustig achter elkaar serveert. Begin bijvoorbeeld met sandwiches en andere hartige hapjes en bewaar de scones, taartjes en zoetigheden voor daarna. Juist doordat alles in kleine porties wordt geserveerd, kun je van verschillende smaken genieten.
Sandwiches en hartige hapjes
Kleine sandwiches zijn echte klassiekers bij een high tea. Maak verschillende soorten met bijvoorbeeld kaas, ei, komkommer, gerookte zalm of ander beleg. Daarnaast kun je quiche, hartige taartjes en andere kleine gerechtjes serveren. Voor nog meer inspiratie kun je kijken bij onze borrelhapjes.
Scones, taartjes en zoete lekkernijen
Scones met room en jam mogen eigenlijk niet ontbreken. Combineer ze met kleine taartjes, cake, koekjes, macarons of chocolade en voeg wat vers fruit toe. Maak de porties niet te groot, want bij een high tea is juist het proeven van allerlei verschillende lekkernijen onderdeel van de gezelligheid.
High tea voor een bijzondere gelegenheid
Een high tea past uitstekend bij een verjaardag, Moederdag of gewoon een middag waarop je samen iets wilt vieren. Veel gerechten kun je vooraf maken, zodat je zelf rustig mee kunt genieten. Voor een feestelijke Moederdag vind je meer inspiratie bij onze Moederdag recepten en voor andere momenten bij onze gelegenheden.